"SicurezzAtavola" campania de prevenire a sufocării la copii


Academia Salvamento și turneul La Madia Travel alimentează clipuri video despre tăierea hranei periculoase pentru a preveni sufocarea la copii în timpul meselor

În Acest Articol:

Cum să tăiem mâncarea pentru a preveni sufocarea

Salvamento Academy și La Madia Travel Food lansarea primului proiect european de prevenire a sufocării la copii la masă. Campania prevede difuzarea video informativi explic și arată cum să taie alimente pentru a reduce riscul de obstrucție.
sufocare derivate din inhalarea corpurilor străine este una dintre cauzele principale de deces, la copiii cu vârste cuprinse între 0 și 3 ani și peste 70% din accidente au loc la masă.
Proiectul SicurezzAtavola dorește să răspândească cultura de prim ajutor prin pastile video care îi învață pe toți, rapid și ușor (mai puțin de un minut și jumătate) cum să taie alimente pentru a preveni sufocare la cei mici.

Videopilloele vor fi disponibile pe canalul oficial Youtube din Salvarea Academiei și vor învăța pe toată lumea, părinții, bunicii, unchii, profesorii cum să taie în mod corespunzător produsele alimentare. Stefano Mazzei, CEO și fondator al companiei Salvarea Academiei, explică inițiativa după cum urmează:

Scopul nostru este de a promova siguranța la masă. Nu presupunem să învățăm cum să tăiem mâncarea mică în bucăți mici, o operație simplă, ci mai degrabă să evidențiem o problemă persistentă: chiar dacă alimentele pot fi rareori periculoase. Diseminarea informațiilor simple poate permite dezvoltarea culturii pentru prevenirea și difuzarea manevrelor pentru rezolvarea obstrucției căilor respiratorii din alimente. În Italia, aproape un copil pe săptămână (în special sub patru ani, unde riscul este mai mare) își pierde viața, deoarece adultul care este aproape de el nu recunoaște pericolul

Videoclipurile îl arată pe bucătarul-șef Dario Picchiotti și pe doctorul Squicciarini, medic cu experiență în tehnicile de resuscitare cardiopulmonară pediatrică, în timp ce explică cum taie niște alimente considerate periculoase, cum ar fi:

  • crenvursti
  • struguri
  • oliv
  • cireșe
  • brânză mozzarella
  • Pateu roșii de cachi

Această metodă de instruire este inspirată de modelul adoptat în Canada, unde numărul accidentelor domestice a scăzut datorită diseminării acestor informații privind prevenirea.

Cum sa tai pieptul la copii

Cum să tăiem mozzarella în bucăți mici pentru copii

Instruirea profesioniștilor din sectorul alimentar

Proiectul SicurezzAtavola a fost creată în scopul sensibilizării sectorului profesional și a creării unei pregătiri specifice și la nivel înalt, astfel încât bucătarii, chelneri, manageri de cantină, baristas să poată interveni prompt și competent în cazurile de obstrucție a alimentelor.

SicurezzAtavola a fost susținută de asemenea Maestro Gualtiero Marchesi, care s-au căsătorit cu cauza cauzei oferind utilizarea"Accademia Gualtiero Marchesi Via Bonvesin din Milano, ca loc de lansare a proiectului.

Pentru a vedea toate videoclipurile vizitați canalul Youtube al Academiei Salvamento

Link-uri utile:

Salvarea Academiei

SicurezzAtavola

La Madia

Video: